O tema formação de preços de venda é muito pouco explorado em termos literários. Abaixo, recomendo alguns livros que podem ajudá-lo na difícil tarefa de estabelecer preços de venda.

• Aspectos Mercadológicos
  
  "The Theory and practice of REVENUE MANAGEMENT "- de Kalyan Talluri e Garret J.Van Ryzin, Ed. Springer ( sem traduçao)
  Para quem deseja se aprofundar neste tema, tão pouco conhecio no Brasil, mas de enorme aplicabilidade, notadamente na prestaçào de serviços de bens com capacidade finita, elevados custos fixos e custos incrementais residuais.
  
  "A Cauda Longa" - de Chris Anderson , Ed. Campus
  Mostra, perfeitamente, o efeito da Internet em mercados e artigos, que mesmo estagnados ou em declínio, oferecem inúmeras oportunidades de negócios a seus ofertantes.
  
  "O Poder dos Preços" , de Robert Dolan e Hermann Simon, Ed. Futura.
  Trata-se de ótimo livro que aborda os temas mercadológicos, com exemplos europeus e americanos, com linguagem bastante acessível.
  
  "Princípios de Marketing" , de Philip Kotler, Ed. Makron-Books.
  Trata-se de leitura obrigatória para quem deseja entender e conhecer melhor os aspectos que cercam o Marketing, inclusive o tema precificação.
  
  "Revenue Management - Maximização de Receitas", de Robert Dolan, Editora Campus. 
  O livro aborda um tema que já merece amplos estudos em precificação, notadamente para as empresas prestadoras de serviços, em que o custo variável adicional é residual, por exemplo, Transporte Aéreo, Locação de Automóveis e Hotelaria. Em Links, voce pode acessar o site do autor .
  
  "Estratégia e Táticas de Preços", de Thomas T. Nagle e Reed K.Holden, Ed. Prentice Hall.
  Um livro obrigatório para quem atua profissionalmente na área de preços. A primeira edição, datada de 1985, sem tradução, serviu de referência para diversos estudos e análises posteriores.

• Aspectos Financeiros 
  
  Neste âmbito, as recomendações são dedicadas, principalmente, aos livros que tratam de critérios de custeamento, ou que tenham correlação com formação de preços de venda.
  
  "Gestão Estratégica de Custos", de José Hernandez Peres Jr., Luís Martins de Oliveira e Rogério Guedes Costa, Ed. Atlas 
  Livro de fácil assimilação para um tema complexo. Como ponto positivo, a grande quantidade de exercícios e a montagem de suas resoluções em livro adicional.
  
  "Contabilidade Gerencial", de Atkinson, Banker, Kaplan e Young, Ed. Atlas. 
  Entendo como o principal livro sobre o assunto, devido sua modernidade e facilidade na linguagem. Vale a pena o investimento.
  
  "Modelos de ABC/ABM" , de Samuel Cogan, Ed. Qualitymark.
  Excelente livro que trata do Sistema ABC de Custeio. O autor é um dos precursores do estudo desta sistemática no Brasil.
  
  "Contabilidade de Custos", de Eliseu Martins, Ed. Atlas . 
  Idem o livro anterior, é bastante recomendado para os estudantes de Contabilidade, Administração e Economia.
  
  "A Revolução dos Custos", de Jonh K. Shank e Vijay Govindarajan, Ed. Campus.
  Os autores mencionam os novos conceitos de custeamento e suas principais aplicações.
  
  "Custos e Preços - Formação e Análise", de Samuel Cogan, Ed. Pioneira.
  O autor, já mencionado acima, amplia a abordagem de custos, apresentando os diversos métodos e conceitos de custeamento, alguns bastante recentes, tais como Custo Meta e a Teoria das Restrições.
  
  " Custo e Desempenho ", de Kaplan e Cooper , Ed. Futura.
  Excelente material para quem quiser estudar mais fortemente o método ABC de custeamento.

• Investimentos
  
  "Avaliação de Investimentos - Ferramentas e técnicas para a determinação do valor de qualquer ativo", de Damodaran
  (ver links).

• Exportações
  
  "Exportação - Aspectos Práticos e Operacionais", de José Augusto de Castro, Ed. Aduaneiras. 
  Excelente guia para quem importa e/ou exporta, incluindo os aspectos tributários e de precificação.

• Estratégia
  
  "A Estratégia Focada no Lucro", de Slywotzky e Morrison, Ed. Campus
  Livro apresenta várias estratégias de empresas bem sucedidas, enfocando as chamadas "zonas de lucro", existentes em cada segmento de atuação. Recomendo fortemente, principalmente para as empresas que sofram grandes processos de Guerra de Preços.
  
  "A Estratégia do Oceano Azul", de Kim e Mauborgne. Ed. Campus.
  Uma revolução na abordagem da estratégia empresarial, apresentando alternativas aos oceanos vermelhos da competição não lucrativa"
  
  "A Arte do Lucro", de Slywotsky. Ed. Campus.
  Um complemento à leitura e aos temas tratados no livro A Estratégia Focada no Lucro".